دبي - مباشر: كشفت اللجنة المنظمة لمعرض "سيال الشرق الأوسط 2018"، اليوم الأربعاء، عن تفاصيل فعاليات الدورة التاسعة من المعرض المتخصص والأسرع نمواً على مستوى المنطقة في قطاع الأغذية والمشروبات والضيافة.
وأوضحت اللجنة، في بيانها اليوم الأربعاء، أنها ستعقد فعاليات الدورة برعاية الشيخ منصور بن زايد آل نهيان نائب رئيس مجلس الوزراء وزير شؤون الرئاسة رئيس مجلس إدارة جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية، تحت شعار "إعادة صياغة الابتكار في قطاع الأغذية والمشروبات والضيافة".
وتمتد الفعاليات خلال الفترة من 10 إلى 12 ديسمبر المقبل في مركز أبوظبي الوطني للمعارض "أدنيك"، وذلك بشراكة استراتيجية مع جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية.
جاء ذلك خلال المؤتمر الصحفي الذي عقدته اللجنة المنظمة للمعرض في غرفة أبوظبي بحضور سعيد البحري سالم العامري، مدير عام جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية، ومحمد بن عبيد المزروعي رئيس الهيئة العربية للاستثمار والإنماء الزراعي، وهلال محمد الهاملي، نائب مدير عام غرفة تجارة وصناعة أبوظبي.
كما أنه من المتوقع حضور ومشاركة أكثر من ألف شركة عارضة في قطاعات الأغذية والمشروبات والمعدات، إضافة إلى استقطاب أكثر من 25 ألف زائر وخبير في مجال الأغذية من أكثر من 45 دولة حول العالم.
كما سيضم المعرض - الذي تحل عليه الكويت ضيف شرف - جناحاً للشركات الإماراتية المتوسطة والصغيرة، وأكثر من 30 جناحاً وطنياً وتخصصياً، من بينها دولة الكويت، ومملكة البحرين، والمملكة العربية السعودية، والبرازيل، والصين، وجمهورية التشيك، ومصر.
ويشمل اليونان، والأردن، وكوريا، ولاتفيا، وماليزيا، والمكسيك، والمغرب، والفلبين، وبولندا، وروسيا، وجنوب أفريقيا، والسودان، وطاجيكستان، وتايلاند، وتركيا.
وقال سعيد البحري العامري: "تتزايد أهمية "سيال الشرق الأوسط" عاماً بعد عام نظراً لدوره الرائد في إيجاد فرص تجارية جديدة أمام الموردين والمشترين والوفود التجارية المشاركة في واحد من أسرع أسواق الأغذية والمشروبات نمواً في العالم فضلاً عن مساهمة المعرض في ترسيخ مكانة أبوظبي كمركز رائد لصناعة الأغذية والمشروبات".
وتابع: "في الوقت الذي يشكل فيه قطاع الصناعات الغذائية ثاني أكبر القطاعات الاقتصادية في الدولة إذ وصل إجمالي مبيعات الأغذية في الإمارات خلال عام 2016 إلى 121 مليار درهم".
وتوقع العامري أن يزيد استهلاك الأغذية في الدولة من 48.1 مليون طن خلال العام 2016 إلى 59.2 مليون طن بحلول العام 2025"، مبيناً أن الصادرات الغذائية لإمارة أبوظبي بلغت نحو 516 مليون درهم في النصف الأول من العام الجاري 2018، بينما بلغت الواردات الغذائية أكثر من 3.3 مليار درهم في الفترة ذاتها.
كما ينظم المعرض بالتعاون مع جمعية الطهي الإماراتية مسابقة "لاكويزين" أكبر مسابقة للطهي على مستوى المنطقة ونقطة الالتقاء المفضلة للمهنيين المتخصصين في مجال الخدمات الغذائية بمشاركة أكثر من 1000 طاهٍ من جميع أنحاء المنطقة للتنافس عبر 19 فئة مختلفة.
ويجتمع 150 من كبار الطهاة في المنطقة مع مجموعة من العارضين في فندق شانغريلا أبوظبي، كما سيتجول كبار الطهاة التنفيذيين ممن يمثلون فنادق ومطاعم إقليمية ودولية في المعرض مصحوبين بمرشدين عدّة على أجنحة المعرض ومنصات العارضين، لتقديم النصائح للعارضين وتبادل المهارات والخبرات معهم.
وينظم المعرض كذلك جائزة "ذا ميركوريز" وهي الجائزة المرموقة في خدمات توفير الطعام على متن الطائرات في جميع أنحاء العالم، والتي تم إطلاقها منذ 36 عاماً تحت إشراف لجنة من الخبراء المستقلين وتتضمن 5 فئات للجوائز الرئيسية.
ويقام معرض "سيال الشرق الأوسط" بشراكة استراتيجية من جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية، وبدعم من الراعي المضيف غرفة تجارة وصناعة أبوظبي، والراعي الاستثماري ممثلاً بالهيئة العربية للاستثمار والإنماء الزراعي، والراعي الذهبي مجموعة أغذية.
إلى جانب مركز خدمات المزارعين كراع فضي، وشريك التجزئة ممثلاً بمجموعة اللولو، وطيران الاتحاد الناقل الرسمي لمعرض سيال الشرق الأوسط.
