أفاد المكتب الوطني المهني للحبوب والقطاني بأنه تم جمع 17.5 مليون قنطار من الحبوب إلى غاية متم نوفمبر الماضي، 99.3% منها من القمح اللين.

وبحسب (المساء)، أوضح المكتب، في مذكرة إخبارية حول وضع سوق الحبوب، أن مخزون الأنواع الأربعة للحبوب الأساسية بلغ 25 مليون قنطار، منها 18 مليون قنطار من القمح اللين، مسجلا بذلك ارتفاعاً بأزيد من 39% مقارنة بنفس الفترة من السنة الماضية.

وقد بلغت الكميات المخزنة لدى الفاعلين المسجلين لدى المكتب وعلى مستوى مخازن الموانئ 25.2 مليون قنطارا متم نونبر الماضي، بارتفاع 3% مقارنة بالشهر الذي قبله.

وحسب مجموعات الفاعلين، حقق التجار المفاوضون والتعاونيات 82% من تجميع القمح اللين. وفي ما يخص واردات الحبوب، فقد بلغت 27.9 مليون قنطار متم نونبر، بزيادة 63% مقارنة بواردات أكتوبر من الموسم الفلاحي السابق.

وإلى متم نوفمبر 2012، تصنف البرازيل في مقدمة الموردين (28%)، تليها أوكرانيا (23%)، والأرجنتين (15%)، وفرنسا (14%)، وكندا (13%)، وروسيا (6%) وليتوانيا (1%).

ومن جهة أخرى، بلغت واردات القمح اللين، منذ تعليق فرض الرسوم الجمركية الواجبة على هذا النوع من الحبوب ابتداء من أول أكتوبر 2012، 11.6 مليون قنطار عند متم نوفمبر 2012.

وبلغ التحويل الصناعي للحبوب 33.3 مليون قنطار منذ بداية الموسم الفلاحي 2012-2013، مسجلا انخفاضا بلغ حوالي 5% مقارنة مع الفترة ذاتها من الموسم الفلاحي السابق.

وإلى متم نوفمبر 2012، أنتجت المطاحن الصناعية 43% من القمح اللين من الإنتاج المحلي.

وسجلت صناعة الدقيق المدعم ارتفاعا بنسبة 89% من الإنتاج الوطني بالنسبة للقمح الطري.

وفيما يخص الدقيق الحر والمدعم فهما يمثلان على التوالي 55% و 14% من صناعات المطاحن الصناعية.

ويتكون الدقيق المصنع أساسا من القمح الصلب (90%) والشعير (10%).