تواصل مجلة مباشر
TV مباشر
اتصل بنا اعلن معنا   ENGLISH

لماذا خفضت وزارة التموين المصرية وزن رغيف الخبز إلى 90 جراماً؟

لماذا خفضت وزارة التموين المصرية وزن رغيف الخبز إلى 90 جراماً؟
رغيف الخبز- أرشيفية

القاهرة – مباشر: أعلنت وزراة التموين المصرية، بأن الهدف من تنفيذ منظومة تكلفة منظومة الخبز الجديدة،هو رفع كفاءة منظومة دعم رغيف الخبز والمحافظة على المواصفات والجودة والإتاحة.

وأوضحت الوزارة، في بيان اليوم الأربعاء، أنه تم تحليل نتائج التفتيش والرقابة على المخابز خلال الفترة السابقة وكذلك دراسة الإتفاق ما بين الوزارة والشعبة العامة للمخابز ووجد الآتي:

- معظم المخالفات التي تم رصدها تركزت في نقص وزن الرغيف ما بين 10 جرام و 20 جرام في الغالبية العظمى وكان البعض ينتج بنقص وزن أكثر من 30 جرام والتي كانت عقوبتها الغلق لمدة 3 شهور مما كان يسبب بعض المشاكل في بعض القرى وخاصة عندما يكون هناك مخبز واحد.

- كان هناك اتفاق بالسماح بإنتاج الرغيف بنقص 10 جرام.

وحتى يتم المحافظة على المواصفات والجودة وكذلك أموال الدعم لتصل للمستحقين، تم عقد أكثر من اجتماع مع ممثلي شعب المخابز على مستوى الجمهورية وتم عمل أكثر من تجربة لقياس معدل انتاج الجوال زنه (100 كيلو دقيق) للوصول الى منظومة تحقق الهدف الأساسي.

 وأشارت الوزراة، إلى أنه بناءً على نتائج التجارب التي تمت وكذلك نتائج الرقابة وجد أن متوسط وزن الرغيف لم يزيد في الواقع عن 90 جرام، ومن ثم ما تم العمل به الآن هو ما يلي: -

- تقنين المواصفات بأن يكون الوزن 90 جرام.

- زيادة تكلفة إنتاج الرغيف للمخابز لنأخذ في الاعتبار زيادة السولار التي تمت في العام الماضي وكذلك زيادة الكهرباء هذا العام بالإضافة إلى زيادة عناصر التكلفة وخاصة العمالة.

- رفع تكلفة إنتاج جوال الدقيق زنه (100 كيلو) من 213 جنية إلى 265 جنيه.

- زيادة معدل إنتاجية الجوال زنة 100 كيلو لتصل إلى 1450 رغيف بدلاً من 1250 رغيف.

- قيام هيئة السلع التموينية بسداد التأمينات الاجتماعية عن كافة العاملين بقطاع المخابز، مما يؤمن لهم معاش وخدمات اجتماعية في حالة حدوث أي شيء يمنعهم عن العمل.

- أي نقص في الوزن يتم المحاسبة عليه بالسعر الحر وفى حالة زيادة نقص الوزن عن 10 جرام يتم مضاعفة السعر وذلك للحفاظ على أموال الدعم.

- توحيد أوزان جميع أنواع الخبز البلدي (طرى ماو – ملدن ماو- مجر) على أن يكون 90 جرام مما يساهم في ضبط وإحكام منظومة الإنتاج والرقابة.

- تثبيت وزن الرغيف هو أفضل البدائل بناء على الدراسات التي تمت حتى يمكن الحفاظ على المواصفات والجودة وكذلك استمرار العملية الرقابية والحفاظ على أموال الدعم لتصل لمستحقيه.

أما بقاء الوضع كما هو عليه فكان نتيجته مجموعة من الإضرار ومنها:

1-استمرار اهدار أموال الدعم وكذلك السماح لكل من تسول له نفسه العبث بالدعم.

2-عدم التأمين على عمال المخابز.

3-عدم رضاء أصحاب المخابز عن التكلفة السابقة (وبالتالي سيكون هناك عدم رضاء عن المنظومة من جانبهم وينعكس ذلك على جودة ومواصفات الرغيف وكان لابد من الاستجابة لمطالبهم بتعديل التكلفة).

وذكرت الوزارة، أنه تم زيادة دعم رغيف الخبز من 50 مليار جنيه العام الماضي لـ53 مليار جنيه هذا العام وبالتالي كان لابد من إعادة صياغة منظومة دعم رغيف الخبز للمحافظة على هذه الأموال.

و وأكدت الوزراة، أن تطبيق المنظومة الجديدة سيعمل على ضمان جودة ومواصفات الرغيف أياً كان نوعه، والحفاظ على سعر رغيف الخبز ثابت كما هو 5 قروش للمواطن المصري، والمحافظة على حصة وكمية الخبز المخصصة للمواطن 5 أرغفة في اليوم الواحد.

 ولفتت، إلى أن المنظومة الجديدة ستعمل على إعطاء أصحاب المخابز تكلفة حقيقية للإنتاج، والتأمين على كافة العاملين بالمخابز، ورفع كفاءة الرقابة بحيث أصبح نقص الوزن يتم العقاب عليه بالسعر الحر ومضاعفة العقوبة والغرامة بما يحافظ على أموال الدعم.

 ترشيحات..

مصر.. انتهاء صرف الدفعة الثالثة من منحة دعم اللعمالة غير المنتظمة الخميس

السعودية تتوقع تعافي الطلب على النفط بـ97% بالربع الأخير من 2020

محدث.. الذهب يفقد 46 دولاراً عالمياً مع ارتفاع العملة الأمريكية

آبل تعانق التاريخ وتتجاوز حاجز التريليوني دولار لأول مرة

`